子育て

計らないお菓子作り【バナナパウンドケーキ】編

【画像】計らないお菓子作り「バナナパウンドケーキ」

計らないお菓子作り第2段として「バナナパウンドケーキ」を紹介します。

朝から思いつきで作ってみたよ!

どんな味になるのか、出来てみるまで分からないズボラ母のお菓子作りです。

今回紹介する「バナナパウンドケーキ」よりもっと簡単な「偽パイの実」はこちら↓

この記事では、

  • ズボラ母による簡単で計らないお菓子作り第2段「バナナパウンドケーキ」

を紹介します!

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計らないお菓子作り~バナナパウンドケーキ編~

では、早速作り方を紹介します。

【バナナパウンドケーキの作り方】

  1. 卵・牛乳・ホットケーキミックスを混ぜる
  2. バナナを投入する
  3. 生地を型に入れる
  4. オーブンで焼く

今回も4工程でした!

【計らないお菓子作り】準備するもの

はい、今回使うものを紹介します!

【画像】計らないお菓子作り・準備するもの
↑計らないお菓子作り「バナナパウンドケーキ」の材料

【計らないお菓子作り「バナナパウンドケーキ」材料】

  • ホットケーキミックス(今回は200g)
  • 牛乳(適量・100gくらい?)
  • 卵 (2個)
  • オリーブオイル(適当・大匙1杯半くらい?)
  • バナナ2本

今回は気まぐれで「ヌテラ」と「クランベリージャム」も投入してみました。

なくても全然大丈夫です!

【計らないお菓子作り①】卵・牛乳・ホットケーキミックスを混ぜる

まず、オーブンを180度に予熱しておきます。

卵と牛乳とオリーブオイルを混ぜて、ホットケーキミックスを半分よーく混ぜます。

牛乳の量はいつも適当で、大体こんな固さ↓になればいいやと思ってます。

【画像】計らないお菓子作り①
↑バナナを入れてる途中で「生地の写真撮ってない!」って気づいた

ホットケーキミックスの残りの半分は切るような感じでサクサク混ぜます。

普通は溶かしたバターを使うんだと思いますが、面倒くさいのでオリーブオイルです。

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【計らないお菓子作り②】バナナを投入する

バナナを大まかに切って入れていきます。

【画像】計らないお菓子作り②
↑朝いきなり作り出したので子供達はパジャマです

子供達も慣れたもんです!

【計らないお菓子作り②】生地を型に入れる

型にはたっぷりオリーブオイルを塗っておきます。

ここでケチるとケーキが剥がれなくなるよ…

余力があったら、底の部分だけでもキッチンペーパーを敷くと、綺麗に取れるのでおすすめです。

【画像】計らないお菓子作り
↑ジャムとヌテラの量も適当

今回はジャムとヌテラを入れてみましたが、なくてもおいしいです。

バナナが2本入っているので、砂糖を追加する必要はないと思いますが、甘いのが好きだったら適当(大匙1杯くらい?)追加してみてください。

バナナとジャムとヌテラだと甘すぎて、わが家では不評でした…
私にはバナナの香ばしさ、ヌテラの甘味、ジャムのすっぱさがおいしかったんですけどね(甘党)

私はカップケーキのカップが家になかったのでパウンドケーキの型にしていますが、カップにした方が焼き時間が短縮できます。

【計らないお菓子作り②】オーブンで焼く

180度のオーブンで40~50分焼きます。

途中、表面が焦げそうだなぁと思ったらアルミホイルをかぶせてください。

【画像】計らないお菓子作り④
↑今回はヌテラが焦げそうだったので20分でアルミホイルをかけました

カップケーキのカップで作る場合は、焼き時間は20分くらいで大丈夫だと思います。

できたかな?と思ったら真ん中に竹串(私は箸ですが)を指してみてください。

【画像】計らないお菓子作り④
↑40分のところから3回もチェックした

何もついてこなければ出来上がりです。

バナナも焼けていれば付いてこないので、何かが付いてきたら後5分くらい焼いてみてね

【画像】バナナパウンドケーキ
↑出来上がり

出来上がりです。

ヌテラを入れすぎて甘かった~!

もっと小さな粒にして入れた方が良かったです。

いつもはバナナだけで作るのですが、下手に何か追加するよりバナナだけの方がおいしいと思います。

【画像】バナナパウンドケーキ
↑切り分けたところ
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計らないお菓子作り「バナナパウンドケーキ」まとめ

今回は、計らないお菓子作り第2段として「バナナパウンドケーキ」を紹介しました。

いかがでしたか?

私は「焼き菓子」の待ち時間が好きなのでオーブンをよく使います。

でも同じ生地をマグカップに入れて電子レンジ(600W)で2分するだけでケーキができます。

マグカップで作るときは、生地の量をもっと減らしてね

今回のバナナパウンドケーキもほぼ子供だけで全行程をお任せできるので是非作ってみてください!

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